巨峰(種なし)

1kg(2房)2kg(3〜5房)4kg(7〜9房)

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*ぶどう各種1圓ら、ご自由に組み合わせていただけます。
巨峰1kg+ナガノパープル1kgの場合は、2kg箱に、
巨峰1kg+ナガノパープル1kg+シャインマスカット1kgの場合は3kg箱に、
ナガノパープル2kg+シャインマスカット2kgの場合は、4kg箱にお入れします。
合計で4kg以上のご注文の際は、2箱(1梱包)にしてお送りいたします。
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◆巨峰(種なし)
<食べごろ>9月上旬〜9月下旬


※9/8頃より、収穫をはじめます。
ご注文を頂きました順に、出荷準備が整い次第、お送りさせていただきます。
天候不順や房の状態により、ご希望日にお届けが叶わない際は、当方よりご連絡させていただきます。


樹齢8年〜20年ほどの木で、種なしに育てている巨峰です。


濃厚でしっかりとした甘み、ぶどうといえば、巨峰。きっと誰もが懐かしい味です。
種なしで皮離れもよいため、こどもからご年配の方まで、とても食べやすいぶどうです。
ひと房は400〜500g。


今年の夏は、くもりの日と雨の日が多く、成長中の実がはじけて裂果してしまうものや、高湿度による葉っぱの病気もたくさん。
雨が多すぎれば実がはじけてしまうし、雨が少なければ粒が大きくならない・・・と、
お天道さまのご機嫌は、新米農家の泣き所です。


粒が黒っぽいほど、酸味が少なく、甘みが強いものです。
ぶどうは上部の肩の部分から熟していくため、
下のほうから食べ始め、最後に上のほうを食べると、甘みがより一層引き立ちます。


皮は少し厚みがあり、えぐみもあるので、むいて食べることが多いかと思いますが、
皮にはポリフェノールが豊富に含まれているので、少しもったいない気もします。
たまには皮ごとお試しください。
房から一粒ずつカットし、洗って冷凍しておいて、
ちょっと忘れたころに、皮ごと巨峰シャーベットとして食べるのもおすすめです。


ぶどうの表面を覆っている白い粉のようなものは、農薬ではなく、ブルームといいます。
ブルームはぶどう自身が実を守るために出しているもので、雨や病気を防いだり、
実の水分の蒸発を防いだりする優れものの粉です。

保存のこと

ぶどうはあまり日持ちしないので、なるべく早く食べて頂けると嬉しいです。
食べる少し前に冷蔵庫で冷やし、食べる直前にさっと洗って下さい。
食べきれない分は新聞紙やラップで包むか、保存袋などに入れ、冷暗所や冷蔵庫の野菜室で保存します。

少しでも長く保存したい場合は、ハサミで1粒ずつカットし、保存袋などに入れて冷蔵します。
カットする際は、ブドウの軸を少し残しておきます。
粒にフタをしておくことで水分の蒸発を防ぎ、鮮度が保たれます。
冷凍する場合もこの状態で保存するのがおすすめです。

注意点

     

細心の注意を払ってお届け致しますが、下記の点につきまして、何とぞご了承くださいますようお願い致します。

※ごくまれに種の入った粒がある場合がございます。
※種なし品種はその特性により、軸と粒のつながりが弱く、配送中の揺れや衝撃などにより、
 粒が外れてしまう場合がございます。

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